Single Product

Quintarelli Primofiore 2017

Quintarelli Primofiore 2017

€ 47.95
inclusief € 8.32 BTW

De Primofiore van Quintarelli heeft een verpletterende neus met bessen, kersen, en kruiden, tevens bloemige noten van viooltjes. Deze wijn is fruitig, zelfs een zoete pittige smaak.  Zijdezacht in de mond, deze wijn is hypnotiserend complex, met nuances van kersen, olijven, kruiden en eik, beetje kruidig en aards. Vol en wulps. De Primofiore is een blend van gelijke delen Corvina, Corvinone, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, die allemaal rijpen in houten kisten. De primofiore krijgt 2 jaar opvoeding in eiken vaten.

6 op voorraad

De Primofiore ofwel “eerste bloei”  is de enige rode wijn waarbij de druiven niet ingedroogd worden. De ripasso-techniek wordt gebruikt. Uitsluitend de Cabernet Franc wordt soms ingedroogd om meer karakter toe te voegen. Zodoende is het ook de eerste wijn die verkocht wordt vanaf domein. Need we say more? Quintarelli is met recht één van de iconen van de Italiaanse wijnbouw. Al jaren aan de absolute top. Alles is hier simpelweg goed en de wijnen worden gemaakt met een betoverende eenvoud en verfijning die in de wijnwereld uniek te noemen is. Helaas is er weinig beschikbaar! De labels werden voorheen allemaal handgeschreven door de eigenaar van de 12 Apostoli een restaurant in Verona, daarna heeft één van de dochters van Giuseppe dit overgenomen.

Op werkdagen besteld voor 15.00 uur, morgen in huis. In Nederland gratis thuisbezorgd boven €75,=.

Advies nodig van onze sommelier? Stel je vraag via Facebook, e-mail of bel 0622153962

  • Regio
  • Veneto
  • Wijnhuis
  • Quintarelli
  • Druivenras(sen)
  • 55% Corvina en Corvinone, 30% Rondinella, 15% Cabernet Sauvignon, minimale hoeveelheid Nebbiolo, Croatina en Sangiovese
  • Alcoholpercentage
  • 14,5%
  • Houdbaarheid
  • 9 tot 12 jaar
  • Serveertemperatuur
  • 18 – 20 C
  • Productiejaar
  • 2017
  • Wijnstijl
  • Rood – vol en krachtig
  • Parker rating
  • 90 punten
  • Drinkmomenten
  • Romantisch, diner
  • Lekker bij
  • Risotto, vlees, pasta, kaas en champignons gekruid.

Guiseppe Quintarelli, de verlegen en rustige man op leeftijd is het referentiekader voor wijnmakers uit de Valpolicella streek. Geboren en getogen in Cerè, runt hij sinds 1954 het familiebedrijf wat dateert uit 1924. De laatste 10 jaar wordt hij bijgestaan door zijn neef Marco. Dit huis presenteert zeer traditioneel gemaakte wijnen, met die immer zo herkenbare, unieke handgeschreven etiketten. Zijn rode wijnen rijpen ongekend lang (6 tot 7 jaar) op vaten van Sloveens eikenhout, behalve de cuvee ‘Alzero’, die rijping op barriques ondergaat. Onze traditionele smaken en methoden moeten worden gekoesterd en niet in de vergetelheid geraken. Maar boven alles, we kunnen de natuur niet forceren. We moeten rust bewaren, geduld hebben, de juiste technieken gebruiken en een hoop passie bezitten. Deze woorden symboliseren de filosofie van de meest beroemde producent van de Veneto. De wijnen van Quintarelli zijn bijzonder complex en behoren zondermeer tot de grootste wijnen van heel Italië. Icoonwijnen die zonder enige vorm van marketing het geschopt hebben tot de meest gewilde wijnen ter wereld, de ultieme ‘wanna haves’ voor verzamelaars, op wijnkaarten in de beste restaurants zelfs zeldzaam, bijna mytisch qua reputatie. In de jaren voorafgaand aan ‘Bepi’  Giuseppe Quintarelli’s dood in 2012 als gevolg van de ziekte van Parkinson was er veel verwarring over het wel en wee van dit absolute topwijnhuis. Giuseppe Quintarelli was lang ziek geweest maar zijn nabestaanden (vier dochters en een hoop kleinkinderen) zijn meer dan een jaar na zijn dood een nieuw hoofdstuk begonnen. Quintarelli’s erfgenamen Francesco en Lorenzo (beide kleinzonen) voeren nu tezamen met Giampaolo (schoonzoon) het management en continueren de focus op het leveren van slechts alleen top-kwaliteit.

Extra informatie

Land

Italië

Vintage

Inhoud

0,75 ltr

Type

Drinkmomenten

Cadeau, Iets te vieren, Lekker luxe doen

Druivenras

, ,

Parker Rating

90

Prijs range

20,00 – 49,99

Regio

Smaakprofiel

Droog, Fruitig, Rood fruit, Soepel