Single Product

Blanc-de-Morgex-et-la-Salle-DOP-2019-Pane e Vino

Blanc de Morgex et la Salle DOP 2019

€ 19.5
inclusief € 3.38 BTW

Wat een juweeltje, zo bijzonder! Deze droge aromatische witte wijn is heerlijk in de neus, wit fruit, o.a.peren. Deze frisse, heerlijke minerale wijn smaakt erg intens. Frisse, intense, aanhoudende smaak met sterke minerale tonen. Evenwichtig en aromatisch. Vaak maakt onbekend ook onbemind, en dat is voor deze wijn echt erg jammer. Laat u eens verrassen en bestel deze karakteristieke wijn eens, het zal u zeker niet tegenvallen!

54 op voorraad

Deze strogele wijn heeft gouden reflecties, in de neus zijn er duidelijke tonen van aromatische, bloemige kruiden (meidoorn) met hints van wit fruit (o.a. peren)) en een pittige toon van witte peper. Frisse, intense, aanhoudende smaak met sterke minerale tonen. Evenwichtig en aromatisch. Het past goed bij vis en wit vlees, kazen van gemiddelde leeftijd. Uitstekend als aperitief.

Ermes Pavese is een jonge wijnmaker in de gemeente La Ruine, net buiten de stad Morgex in de hoge Alpen, op enkele minuten van de top van de Mont Blanc (Monte Bianco). Pavese werkt met de inheemse druif die bekend staat als Prié Blanc. Begonnen met amper twee hectare wijngaarden, gelegen op ongeveer 1200 meter boven zeeniveau, heeft Pavese zijn bedrijf in deze hooggelegen zone geleidelijk uitgebreid. Hij produceert nu meerdere versies van Blanc de Morgex et de La Salle. Omdat deze wijngaarden zo geïsoleerd zijn, heeft Pavese kunnen werken met de oorspronkelijke, pre-phylloxera-wortelstok, aangezien die ziekte dit gebied nooit heeft geïnfiltreerd toen het vele jaren geleden door Europa trok.

Op werkdagen besteld voor 15.00 uur, morgen in huis. In Nederland gratis thuisbezorgd boven €75,=.

Advies nodig van onze sommelier? Stel je vraag via Facebook, e-mail of bel 0622153962

  • Regio
  • Valle d’Aosta
  • Wijnhuis
  • Ermes Pavese
  • Druivenras(sen)
  • Prie Blanc
  • Alcholpercentage
  • 12%
  • Houdbaarheid
  • 5 tot 7 jaar
  • Serveertemperatuur
  • 10 C
  • Productiejaar
  • 2019
  • Wijnstijl
  • Wit – droog, mineraal
  • Drinkmomenten
  • Aperitief, lekker genieten van een uitzonderlijk mooie witte wijn
  • Lekker bij:
  • Wit vlees, verse vis, diverse kazen, heerlijk bij een mooi stuk taleggio en als aperitief.

Dit fantastisch mooie kleine wijnhuis aan de voet van de Monte Bianco is door Ermes Pavese in 1999 bij Morgex in de valle d’Aosta opgezet. Dit wijnhuis werkt uitsluitend met Prie blanc en is aangeplant tussen de 900 en 1200 meter hoogte. Dit is meteen een van de grootste hoogten voor wijnbouw in Europa. Dit wijnhuis maakt van het druivenras Prie Blanc meerdere wijnen en de droge Blanc de Morgex et de La Salle is de ideale introductie tot de minerale witte wijnen uit deze fantastische zone. De 2de wijn is Nathan, genoemd naar zijn zoon en gerijpt op barrique voor structuur, terwijl Ninive, genaamd naar zijn dochter een super mooie passito is. Sinds kort is er ook een hele mooie frisse bubbel en natuurlijk ontbreken er geen magnums voor de liefhebber. Dit wijnhuis is een echte rising star, maakt wijnen van erg hoge kwaliteit, heeft potentie om een klassiek wijnhuis te worden en is vernieuwend. Wij zijn in ieder geval erg blij met onze nieuwe aanwinst.

Extra informatie

Land

Italië

Vintage

Inhoud

0,75 ltr

Type

Drinkmomenten

Cadeau, Diner, Romantisch

Druivenras

Prijs range

10,00 – 19,99

Regio

Smaakprofiel

Aromatisch, Complex, Mineraal, Wit fruit