Single Product

bastianich-colli-orientali-del-friuli-pinot-bianco

Bastianich Friuli Pinot Bianco DOC 2019

€ 16.95
inclusief € 2.94 BTW

De Bastianich Friuli Colli Orientali Pinot Bianco Vini Orsone is een haast ideale wijn om van te genieten bij een Griekse salade met blokjes fetakaas en zwarte olijven. De Bastianich 2019 Friuli Colli Orientali Pinot Bianco Vini Orsone onthult lichte en geurige lagen van muntachtige appel, citroen en honingmeloen. In de mond zalige minerale tonen en een vleugje pittig tuinkruid spelen een ondersteunende rol. Deze klassieke wijn gemaakt van een klassieke druif biedt een zeer elegant glas wijn tegen een uitstekende prijs/kwaliteit.

 

6 op voorraad

Zoals de naam al aangeeft is dit een 100% Pinot Bianco uitsluitend geoogst van wijngaarden beheerd door Bastianich gelegen in de heuvels van Premariacco, Cividale en Prepotto op een hoogte van 100-180 meter boven zeeniveau op een bodem van het unieke kalkhoudende mergel (ponca) met gemengd gesteente en klei. De druiven worden met de hand geoogst en daarna opnieuw gesorteerd bij de wijnmakerij om alleen het beste fruit te selecteren. Het fruit wordt vervolgens ontsteeld en licht geperst in een pneumatische pers. Na 12-24 uur bezinken wordt de most gedecanteerd. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks op maximaal 18 ° C / 64 ° F gedurende 15-20 dagen. De wijn rijpt op de fijne droesem (sur lie) met periodiek battonage gedurende 8 maanden, waardoor de wijn zich kan ontwikkelen met natuurlijke anti-oxidanten. Na klaring en lichte filtering wordt deze Pinot Bianco gebotteld en krijgt dan nog een korte flesrijping voordat de wijn beschikbaar komt. 90/100 Parker. Parker schrijft in zijn oordeel: “This is terrific value. Wow, the Vini Orsone line of wines from Bastianich offers outstanding value”

Op werkdagen besteld voor 15.00 uur, morgen in huis. In Nederland gratis thuisbezorgd boven €75,=.

Advies nodig van onze sommelier? Stel je vraag via Facebook, e-mail of bel 0622153962

  • Regio
  • Friuli – Venezia Giulia
  • Wijnhuis
  • Bastianich Azienda
  • Druivenras(sen)
  • Pinot bianco
  • Alcoholpercentage
  • 13,5%
  • Houdbaarheid
  • 3 tot 4 jaar
  • Serveertemperatuur
  • 11 C
  • Productiejaar
  • 2019
  • Wijnstijl
  • Wit – droog en fruitig, aromatisch
  • Parker rating
  • 90 punten
  • Drinkmomenten
  • Elke dag, lekker buiten, genieten met vrienden
  • Lekker bij
  • Griekse salade, gekookte mosselen.

De familie Bastianich is in de USA bekend geworden middels hun vele belangrijke Italiaanse Restaurants, meerdere op Michelin-ster niveau. Joe Bastianich is tevens beroemd geworden met het tv programma Master Chef. Zowel in Master Chef USA als Italië is hij een gewaardeerd jurylid. Het bedrijf Bastianich, opgericht in 1997, bestaat uit 40 hectare wijngaarden. De oorspronkelijke wijngaard in Buttrio/Premariacco ligt op de zuidelijke heuvels in de DOC. Het is beïnvloed door de warmte van de zee en is beroemd voor de productie van grote wijnen. De tweede eigenschap, in Cividale del Friuli, wordt beïnvloed door de bora, of -de noorder wind. De wijnen zijn door de koelere nachten, veel meer aromatische. Beide gebieden delen vergelijkbare bodem, ponca, de kruimelig zandsteen geeft de wijnen hun handtekening minerale ruggengraat.

Deze geweldige wijnmaker Bastianich ligt in de regio Friuli-Venezia Giulia in de noordoostelijke hoek van Italië. De centrale stad, Udine, is ongeveer 90 minuten ten noordoosten van Venetie. Wij creëren unieke wijnen die de opmerkelijke kracht en evenwicht tonen. Vespa Bianco is vernoemd naar de altijd aanwezige wespen die worden aangetrokken door de rijpe druiven.

Extra informatie

Land

Italië

Vintage

Inhoud

0,75 ltr

Type

Drinkmomenten

Borrelen, Iets te vieren, Lekker buiten, Verjaardag vieren

Parker Rating

90

Prijs range

10,00 – 19,99

Regio

Smaakprofiel

Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Wit fruit