Single Product

Champagne-Bollinger-Special-Cuvee-Limited-Edition-007

Champagne Bollinger Special Cuvee Limited Edition 007

61,95

Deze Bollinger Special Cuvee is een zeer subtiele champagne met zeer zachte smaken en geuren. Hierdoor heeft hij een rijpe en volle geur met indrukken van rijp fruit en lichte kruiden, een hint van appel en appelmoes en overrijpe perziken. In de smaak is hij zacht en eerste wat je merkt is de fijne mousse, rijpe fruit tonen van appel en perzik aangevuld met noten, verse walnoten en brioche brood. De Speciale Cuvée Brut is fris en super strak, ontstaat volgen een uniek proces in de Champagne.

3 op voorraad

De Special Cuvée vormt het vlaggenschip van het huis. Jaar na jaar is deze creatie van eenzelfde zeer hoge kwaliteit. Het gebruik van 60% pinot noir voor de de Special Cuvée geeft de champagne zijn verfijnde structuur. De blend bestaat uit drie druivenrassen. Uniek in het proces is dat champagne Bollinger houten vaten gebruikt voor de opvoeding van haar wijnen en dat iedere Special Cuvée wordt voorzien van ‘vin de réserve’: de ware schatkamer van Bollinger. In de uitgestrekte kelders van champagne Bollinger (ruim 5 kilometer kelder!) bevinden zich 700.000 magnum flessen ‘vin de réserve’. Deze wijnen rijpen onder een échte kurk (normaliter gebruikt men kroonkurken) en worden vermengd met de uiteindelijke blend voor de Special Cuvée. Het is deze ‘vin de réserve’ welke zorgt voor die volle typische ‘Bollinger stijl’. Minimale rijpingsduur bedraagt 36 maanden. (wettelijk is 15 maanden voldoende). Door Perswijn reeds tweemaal verkozen tot beste ‘non-vintage Brut’ champagne van Nederland!Niet voor niets de favoriete champagne van menig kenner en al jaren ‘James Bond favourite choice’.

Al jaren lang is Bollinger Champagne de unieke partner als het gaat om Champagne, want James Bond heeft zijn voorkeuren als het om alcoholisch dranken gaat. Ook in de nieuwe film zal deze fles te zien incl de mooie verpakking, maar dat is niet de eerste keer dat Bollinger Champagne te zien is in een Bond film. De Champagne is verschenen in 14 Bond films, waaronder in 1989’s License to Kill, in 1997 Tomorrow Never Dies en Casino Royale van 2006. De relatie, zoals beschreven door Bollinger, was gebaseerd op een gentlemen’s agreement tussen het Champagnehuis en de familie Broccoli, die nog steeds de filmrechten bezit van de James Bond films. Speciaal voor deze Bond 25 is deze unieke fles en verpakking gemaakt, helaas wel zeer schaars en exclusief verkrijgbaar.

Op werkdagen besteld voor 15.00 uur, morgen in huis. In Nederland gratis thuisbezorgd boven €75,=.

Advies nodig van onze sommelier? Stel je vraag via Facebook, e-mail of bel 0622153962

  • Regio:
  • Champagne
  • Wijnhuis:
  • Bollinger
  • Druivenras(sen):
  • Pinot noir, chardonnay
  • Alcoholpercentage:
  • 12%
  • Houdbaarheid:
  • nu al van te genieten maar bewaren tot 2025 geen probleem
  • Serveertemperatuur:
  • 10 C
  • Productiejaar:
  • assemblage
  • Wijnstijl:
  • complex, droog, fris, strak, mineraal
  • Drinkmoment:
  • lekker luxe, romantisch, iets te vieren
  • Lekker bij:
  • vis en zeevruchten, als aperitief

Sinds de oprichting in 1829 is het Champagnehuis Bollinger in Ay gevestigd en in familiebezit. Het wijngoed beschikt over 151 hectare wijnbergen, voornamelijk in Grand- en Premier-Cru gebieden. Het unieke van deze beroemde mousserende wijnen ligt in de hoge eisen voor ethiek en kwaliteit die de familie zichzelf gesteld heeft. Deze schriftelijk vastgelegde principes schrijven bijvoorbeeld voor dat de vinificatie van alle wijn op het wijngoed zelf plaatsvindt en daar op eikenhout opgeslagen wordt. Zowel deze hoge kwaliteitsnormen als de uitgeoefende praktijk om uitsluitend de beste jaargangen uit de beste aanbouwgebieden te assembleren geeft de zekerheid van een constante topkwaliteit van deze Champagne, waaraan ook Daniel Graig als 007-agent de voorkeur geeft.

Extra informatie

Land

Frankrijk

Inhoud

0,75 ltr

Type

Bubbels

Drinkmomenten

Cadeau, Iets te vieren, Indruk maken, Romantisch

Druivenras

,

Mousserend

Champagne

Prijs range

50,00 – 99,99

Regio

Smaakprofiel

Droog, Wit fruit