Single Product

Sfursat-Fruttaio-Ca’ Rizzieri-DOCG

Sfursat Fruttaio Ca’ Rizzieri DOCG 2017

€ 49.95
inclusief € 8.67 BTW

Deze bijzondere en fantastische wijn wordt alleen maar in de beste wijnjaren gemaakt. De druivensoort Chiavennasca (Nebbiolo) groet hier zo’n 500 meter boven zeeniveau, de druiven worden in de eerste week van oktober handmatig geoogst. Intens aroma, met hints van fruit en tabak.

6 op voorraad

Heerlijke zoete tannines en de diverse aroma’s maken deze wijn zo bijzonder, zeker voor diegene die dit kunnen waarderen. De druiven worden in kratten gelaten om te ze te laten drogen tot december of januari (gelijk de Amarone). Door uitdroging van de druiven concentreert zich een hoog suikergehalte en daarbij bepaalde aroma’s. Pre-fermentative maceratie duurt ongeveer 60 uur, gevolgd door maceratie bij een gecontroleerde temperatuur met constante herschikkingen van de druivenmost. Een fantastisch glas wijn met een heerlijke structuur, en een granaat rode-kleur. Intens aroma, met hints van fruit en tabak. Rijping vindt plaats voor 16-18 maanden in nieuwe Franse eiken vaten, vervolgens nog eens rijping in fles voor tenminste 2 jaar in donkere koele kelders. Heerlijk mondgevoel en zeer goed uitgebalanceerde tannines, heerlijke lange afdronk. Schenk deze wijn in een groot wijnglas. 3 Bicchieri Gambero Ross en 5 Grappolo Bibenda.

Op werkdagen besteld voor 15.00 uur, morgen in huis. In Nederland gratis thuisbezorgd boven €75,=.

Advies nodig van onze sommelier? Stel je vraag via Facebook, e-mail of bel 0622153962

  • Regio: Lombardije – Valtellina
  • Wijnhuis: Aldo Rainoldi
  • Druivenras(sen): Chiavennasca (Nebbiolo)
  • Alcoholpercentage: 15 %
  • Houdbaarheid: 7 tot 12 jaar
  • Serveertemperatuur: 16 C – 18 C
  • Productiejaar: 2017
  • Wijnstijl: rood, vol, krachtig
  • Drinkmoment: met vrienden, diner, indruk maken
  • Lekker bij: rood vlees, wild, belegen kazen

Azienda Aldo Rainoldi: “wijn als een cultuur”. Dit is onze slogan: Het bedrijf werd opgericht in 1925 door Aldo Rainoldi, de zoon van Giuseppe, die al goed was als handelaar-exporteur van wijnen en landbouwproducten naar nabijgelegen Zwitserland. Op dit moment is het hoofdkantoor in Chiuro, het echte wijnproducerende hart van Valtellina, en het bedrijf is gebaseerd op de jarenlange inzet van de Rainoldi familie. Naast de productie van druiven in eigen wijngaarden koopt de wijn estate ook druiven van kleine lokale wijnboeren, die voortdurend worden gecontroleerd door een zeer betrouwbare bedrijfstechnicus, zodat de wijnmakerij maximaal 200.000 flessen per jaar kan produceren.

Dit wijnhuis ligt in Valtellina, deze streek is meer een strook van 40 kilometer lang, op een hoogte tussen 400 en 1000 meter. Het ruige klimaat en steil oplopende wijngaarden met hun rotsachtige bodem maken wijnbouw erg moeilijk. Dit wijnhuis maakt zeker de mooiste wijnen van deze ruige streek. Mechanisch werken is onmogelijk, hier moet alles met de hand worden uitgevoerd. De beste wijn uit het gebied heet de Sforzato of Sfursat, een stevige volle wijn met een zeer hoog percentage alcohol. In de laatste jaren neemt de status van deze wijn duidelijk toe. Top wijnhuis al vanaf 1925, met als motto ” Wijn als een cultuur”.

Extra informatie

Land

Italië

Vintage

Inhoud

0,75 ltr

Type

Drinkmomenten

Diner, Indruk maken, Romantisch

Druivenras

Prijs range

20,00 – 49,99

Smaakprofiel

Droog, Houtgerijpt, Tannines, Vol

Regio