Heerlijke zoete tannines en de diverse aroma’s maken deze wijn zo bijzonder, zeker voor diegene die dit kunnen waarderen. De druiven worden in kratten gelaten om te ze te laten drogen tot december of januari (gelijk de Amarone). Door uitdroging van de druiven concentreert zich een hoog suikergehalte en daarbij bepaalde aroma’s. Pre-fermentative maceratie duurt ongeveer 60 uur, gevolgd door maceratie bij een gecontroleerde temperatuur met constante herschikkingen van de druivenmost. Een fantastisch glas wijn met een heerlijke structuur, en een granaat rode-kleur. Intens aroma, met hints van fruit en tabak. Rijping vindt plaats voor 16-18 maanden in nieuwe Franse eiken vaten, vervolgens nog eens rijping in fles voor tenminste 2 jaar in donkere koele kelders. Heerlijk mondgevoel en zeer goed uitgebalanceerde tannines, heerlijke lange afdronk. Schenk deze wijn in een groot wijnglas. 3 Bicchieri Gambero Ross en 5 Grappolo Bibenda.
Op werkdagen besteld voor 15.00 uur, morgen in huis. In Nederland gratis thuisbezorgd boven €75,=.