Single Product

Fattoria-le-Pupille-Saffredi-2017

Fattoria le Pupille Saffredi 2017

€ 94.95
inclusief € 16.48 BTW

Het paradepaardje deze Saffredi. De wijngaard voor deze top wijn groeit 250 meter boven zeeniveau en is zeer klein. Na handmatige oogst rijpt de wijn voor 18 maanden op eiken houten vaten waarvan 75% nieuw is. Hierdoor krijgt hij veel tannines en structuur heerlijk wat een beest van een wijn! In de geur rijp zwart fruit zoals bramen en bessen aangevuld met kruiden, vanille, eikenhout en pruimen.

4 op voorraad

In de smaak is deze Fattoria Le Pupille Saffredi zeer complex met veel tonen van zwart fruit, kaneel, vanille, ceder hout en nog heel veel meer! Pruimen en kersen in de neus. In de mond veel zwart fruit, confituur en een hint van koffie en tabak. Blijft lang hangen met een kruidig-rokerige toets.De ontdekking gaat maar door bij deze wijn! Dit is een waanzinnige wijn en 2017 heeft maar liefst 97/100 Parkerpunten gekregen.

Wereldberoemd in Toscane: de visionaire Elisabetta Geppetti. Met Fattoria Le Pupille heeft ze Maremma op de kaart gezet. Zij maakt wijnen met de hoogst mogelijke scores, nooit klaar, nooit uitgeleerd gaat Geppetti voor het allerbeste. Met haar icoonwijn de Saffredi voorop.

Oog voor detail en extreme toewijding van zowel Geppetti als beroemd wijnmaker Luca D’Attoma zorgen voor een wijn van dit kaliber. 30-jaar oude stokken met cabernet sauvignon en merlot die groeien op 250 meter hoogte, leveren zeer geconcentreerde laat-geoogste druiven. De arme zandgronden maken het de stokken zo moeilijk dat er alleen maar kwaliteit in de druiven gaat. Na de vergisting volgt een rijping van 18 maanden op kleine (75% nieuwe) barriques en enkele maanden op fles. Bijna te mooi om bij te eten. Prachtig verfijnd wildvlees zoals Hert en Ree.

Op werkdagen besteld voor 15.00 uur, morgen in huis. In Nederland gratis thuisbezorgd boven €75,=.

Advies nodig van onze sommelier? Stel je vraag via Facebook, e-mail of bel 0622153962

  • Regio
  • Maremma – Toscane
  • Wijnhuis
  • Fattoria Le Pupille
  • Druivenras(sen)
  • 55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Petit verdot
  • Alcoholpercentage
  • 14%
  • Houdbaarheid
  • 10 tot 15 jaar
  • Serveertemperatuur
  • 17 C
  • Productiejaar
  • 2017
  • Wijnstijl
  • Rood – droog, houtgerijpt, krachtig
  • Drinkmoment
  • Open haard, met beste vrienden, romantisch, lekker luxe
  • Parker rating
  • 97 punten
  • James Suckling rating
  • 97 punten
  • Lekker bij
  • Wild, hert of ree

Weer zo’n fantastisch wijnhuis in het zuiden van Toscane. Een opeenvolging van glooiende heuvels die uitkijken over de majestueuze contouren van de Monte Amiata. Het is precies vanuit één van deze zachte en sensuele heuvels dat het verhaal van Fattoria Le Pupille begint. De boederijen op de top van twee heuvels werden altijd Le Pupille genoemd: de leerlingen. Heel lang waren er geen wijngaarden in Pereta. De heuvels die de wijngaarden verwelkomen, maken deel uit van het gebied Maremma. Vroeger was er geen erkenning voor de Maremma als een gebied met grote wijnbouwmogelijkheden. Tegenwoordig bezit Fattoria Le Pupille hier 75 hectare aan wijngaarden, verdeeld als mozaïekstukken over vele prachtige gebieden en produceren ze elk jaar meer dan 500.000 flessen.

Extra informatie

Land

Italië

Vintage

Inhoud

0,75 ltr

Drinkmomenten

Iets te vieren, Lekker luxe doen, Met je beste vrienden

Druivenras

, ,

James Suckling Rating

97

Parker Rating

97

Prijs range

50,00 – 99,99

Regio

Smaakprofiel

Complex, Droog, Houtgerijpt, Rood fruit

Type