Single Product

Garbole Hatteso-Amarone-della-valpolicella-riserva-dop-2011-Pane e Vino

Garbole Hatteso Amarone della valpolicella riserva dop 2011

€ 139.75
inclusief € 24.25 BTW

De absolute topwijn van dit wijnhuis. Zweer complexe en volle rode wijn voor de echte liefhebber van volle wijnen. Deze hoort echt bij u in de kelder te liggen. Intens robijnrode kleur neigt naar granaat met hints van pruim, cherry jam, vanille, koffie, chocolade, amandel en een vleugje verse munt. Zeer complexe wijn. Wijn met body en dus krachtig maar aan de andere kant heerlijk soepel zacht fris en rond.

24 op voorraad

De druiven worden handmatig geplukt en worden hierna in kleine houten kratten van rond de 4 – 5 Kg per stuk geplaatst. Vervolgens worden de druiven voor een periode van ongeveer 90 – 100 dagen in een speciale ruimte gedroogd. De druiven verliezen hierbij zo’n 50% tot 60% van hun gewicht. Dus super geconcentreerd.Veroudering in nieuwe eik voor 36 maanden en tenminste één jaar rust in de fles. Hier proef je de stijl van Dal Forno Romano.

De godfathers van de Amarone zijn zonder twijfel Quintarelli, de legendarische Romano Dal Forno en nu Garbole boutique winery. Dit zijn de onbetwiste toppers onder de Valpolicella en Amarone wijnen. Bij Garbole wordt op een bijna manicale manier wijn gemaakt waarbij het slechts gaat om kwaliteit en niet om kwantiteit. Het gehele proces in de wijngaard vind volledig manueel plaats en druif voor druif wordt gecontroleerd en alleen de top gaat in hun wijnen en de niet geselecteerde druiven wordt gebruikt als (hele dure) mest voor de wijngaard.

De Hatteso Amarone wordt gemaakt van Corvina, Rondinella, en Molinara. Na de handmatige pluk worden de druiven in kleine houten kratten van rond de 4 – 5 Kg per stuk geplaatst dit om zorg te dragen dat de druiven niet worden gekneusd. Vervolgens worden de druiven voor een periode van ongeveer 90 – 100 dagen in een speciale ruimte gedroogd. De druiven verliezen hierbij zo’n 50% tot 60% van hun gewicht. Dus super geconcentreerd. Daarna verblijft de wijn in nieuwe eik voor 36 maanden en krijgt daarna nog zeker 2 jaar flesrijping en dan worden de wijn mondjesmaat en alleen aan strict geselecteerde verkopers (zoals Grandcruwijnen) vrij gegeven. Nu willen we waken om dit soort top wijnen te vergelijken want ze zijn uniek maar hier proef je de stijl van Quintarelli en Dal Forno Romano.

De Hatteso heeft een intens robijnrode kleur neigt naar granaat met hints van pruim, cherry jam, vanille, koffie, chocolade, amandel en een vleugje verse munt. Zeer complexe wijn. Wijn met body en dus krachtig maar aan de andere kant heerlijk soepel zacht, fris en rond.

97/100 punten Luca Maroni

Op werkdagen besteld voor 15.00 uur, morgen in huis. In Nederland gratis thuisbezorgd boven €75,=.

Advies nodig van onze sommelier? Stel je vraag via Facebook, e-mail of bel 0622153962

  • Regio
  • Veneto
  • Wijnhuis
  • Garbole boutique winery
  • Druivenras(sen)
  • Corvina, Molinara, Rondinella
  • Alcoholpercentage
  • 15,%
  • Houdbaarheid
  • 10 tot 20 jaar
  • Serveertemperatuur
  • 16 – 18 C
  • Productiejaar
  • 2011
  • Wijnstijl
  • Rood – droog en elegant, complex, vol
  • James Suckling rating
  • 93 punten
  • Drinkmomenten
  • lekker luxe, open haard, indruk maken
  • Lekker bij
  • Sappig rood vlees, oude kaas
  • Bijzonderheden
  • 97/100 punten Luca Maroni

De 2 broers (Filippo en Ettore) van het wijnhuis Garbole hebben een gezamelijke missie en ambitie, namelijk een super unieke wijn te maken die zich niet laat vergelijken met andere wijnen uit de Veneto.
Vanaf het eerste idee (1994) proberen ze met een gezonde spanning altijd zichzelf te overtreffen om rode kwaliteitswijnen te maken.
Een moedige rusteloosheid neemt ze mee op deze reis, een reis van constante verbetering van de wijnen. Het wijnhuis ligt in Tregnago, enkele kilometers verwijderd van nog zo’n visionair Dall Forno Romana. Ontdek ook Garbole en proef deze super unieke rode Veronese wijnen, zoals Heletto IGT Rosso Veneto en de Hatteso amarone della valpolicella riserva DOCG. Zeer exclusief is ook de Hurlo voor de echte, echte wijnliefhebber!

Het doel van het Garbole is ongetwijfeld ambitieus: niet alleen de beste Italiaanse wijnen produceren maar ook de beste recioto-wijn, de beste Valpolicella en de beste amarone-wijn. Het motto van Garbole is “Create excellent wines without compromise ; Autonomy and creative freedom the founding values” Dit is anders dan anders. Geen compromissen, zeer exclusief en extreem schaars. Taste the difference!

Extra informatie

Land

Italië

Vintage

Inhoud

0,75 ltr

Type

Drinkmomenten

Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe doen

James Suckling Rating

93

Prijs range

100,00 – 249,00

Regio

Smaakprofiel

Complex, Rond, Rood fruit, Soepel, Vol