Wijn met body, krachtig, heerlijk zacht, droog en zeer smaakvol. De druiven worden met de hand geplukt en in kleine houten kisten van ongeveer 4-5 Kg per stuk geplaatst in de droogkamer, waar ze voor een periode van ongeveer 20-30 dagen lekker liggen te drogen. Rijping vindt plaats in nieuwe eikenhouten vaten gedurende 36 maanden, vervolgens nog 1jaar rust op de fles. Bij Garbole wordt op een bijna manicale manier wijn gemaakt waarbij het slechts gaat om kwaliteit en niet om kwantiteit. Het gehele proces in de wijngaard vind volledig manueel plaats en druif voor druif wordt gecontroleerd en alleen de top gaat in hun wijnen en de niet geselecteerde druiven wordt gebruikt als (hele dure) mest voor de wijngaard.
Op werkdagen besteld voor 15.00 uur, morgen in huis. In Nederland gratis thuisbezorgd boven €75,=.
