Uniek voor Nederland – en nu dus bij Pane e Vino de exclusieve wonderschone olijfolie van Tenuta SanGuido uit Toscane. De olijventeeltgebieden van het landgoed zijn gerangschikt in promiscue plantages, in overeenstemming met de traditionele landbouwstijl en kenmerkend voor de historische Toscaanse landgoederen.
De olijfbomen van de volgende variëteiten Leccino, Moraiolo, Pendolino en Frantoio worden niet naast elkaar geplant in gespecialiseerde installaties maar groeien in afwisselende rijen velden of wijngaarden. Het totale aantal olijfbomen op het landgoed is ongeveer 8.000, waarvan 2.000 planten uitsluitend dienen voor landschaps- en bodembehoud, aangezien ze aanwezig zijn in moeilijk te cultiveren bodems.
Tenuta San Guido Olio extra vergine di oliva Olijfolie 0,75 ltr
€ 39.95
inclusief € 6.93 BTW
Uniek voor Nederland – en nu dus bij Pane e Vino de exclusieve wonderschone olijfolie van San Guido, u weet wel van de iconische wijn Sassicaia. De olijfgaarden voor deze ‘SanGuido’ olijfolie zijn gelegen op het terrein van Tenuta San Guido. Vaak eeuwenoud en verspreid over het 110 HA tellende terrein. De olijven worden geoogst in de periode vanaf november tot begin december. Vaak in verschillende runs dus alleen de geschikte olijven worden geplukt en die nog niet helemaal rijp zijn mogen nog wat langer blijven hangen. De olijfolie heeft een intens groene kleur, impressies van artisjok en gedroogde vruchten, licht kruidige en evenwichtige smaak, klein bittertje in de finale.
3 op voorraad
- Regio
- Toscane-Bolgheri
- Wijnhuis
- Tenuta SanGuido
Tenuta San Guido is vernoemd naar de heilige Guido della Gherardesca die leefde tijdens de XI eeuw. Het is gelegen aan de Tyrrheense kust, tussen Leghorn en Grosseto, in de Maremma, een gebied dat beroemd is geworden door de Italiaanse Nobelprijswinnaar Giosuè Carducci, en het strekt zich uit over 13 km van de zee tot de heuvels.
Drie zijn de bepalende kenmerken: de Sassicaia-wijn, de Razza Dormello-Olgiata volbloedstoeterij en het vogelreservaat Padule di Bolgheri. Ze verdelen het landgoed tussen de Padule aan de kust, het oefenterrein van het paard op de vlakte en de wijngaarden die tot 350 meter hoog op de heuvels zijn aangeplant. Deze laatsten hebben hun eigen DOC gekregen, de DOC Bolgheri Sassicaia, het eerste en tot dusver enige geval in Italië van een DOC in één landgoed.
