Single Product

Le-Macchiole-Paleo-Bianco

Le Macchiole Paleo Bianco 2018

75,95

Dit is een wijn die u weet te verrassen! Een van de mooiste witte wijnen uit Italie, verfijnd maar complex. Boeket van steenfruit en honing. Mooie zuurgraad, in de mond erg interessant, met fraaie kruiden zoals saffraan of kaneel, klein bittertje. 7 maanden opvoeding in barrique (waarvan 20% nieuw eiken en 80% in 2de, 3de en 4de passage). Paleo Bianco wordt gedurende 10 dagen gefermenteerd in eikenhouten vaten van verschillende groottes (20% in 225L, 50% in 300L en 30% in 500L).

6 op voorraad

De Le Macchiole Paleo Bianco is wat ons betreft een van de allerbeste witte wijn van Italië maar wellicht ook wel een van de schaarste witte wijn van Italië. Van de Paleo Bianco zijn slechts 2500 flessen gemaakt. De 2018 Paleo Bianco is vooral Chardonnay met een kleiner gedeelte aan Sauvignon Blanc druiven. Dit is een geweldige witte mix van de Toscaanse kust die veel intensiteit, energie en een indrukwekkende complexiteit levert. Het boeket doet denken aan steenfruit en honing. Maar het mondgevoel is nog interessanter met een uitmuntende zuurgraad, fraaie oosterse kruiden zoals saffraan of kaneel en achterin de mond een bittertje en wat peper.

Op werkdagen besteld voor 15.00 uur, morgen in huis. In Nederland gratis thuisbezorgd boven €75,=.

Advies nodig van onze sommelier? Stel je vraag via Facebook, e-mail of bel 0622153962

  • Regio
  • Bolgheri Toscane
  • Wijnhuis
  • Le Macchiole
  • Druivenras(sen)
  • Chardonnay, Sauvignon blanc
  • Alcoholpercentage
  • 13,5%
  • Houdbaarheid
  • 7 tot 10 jaar
  • Serveertemperatuur
  • 14 C
  • Productiejaar
  • 2018
  • Wijnstijl
  • Wit – droog, wit fruit
  • Parker rating
  • 93 punten
  • Drinkmomenten
  • Extreem genieten, lekker luxe
  • Lekker bij
  • Zeetong of heilbot zo eerlijk als mogelijk gebakken zonder al te veel opsmuk.

Het wijnhuis Le Macchiole is een relatief klein domein (24 Ha) in de Bolgheri in Toscane in Italie. Het domein is opgericht in 1983 door Eugenio Campolmi en Cinzia Merli. Voor 1983 produceerden de vader en grootvader van Eugenio reeds wijnen, voornamelijk voor eigen gebruik. De naam “Le Macchiole” betekent “De plaats waar alles begon”. Het domein is vooral bekend vanwege haar cepage wijnen, met name de wijnen gemaakt van Cabernet Franc, Merlot en Syrah. Met de oogst uit 1987 werden de eerste wijnen commericeel op de markt gebracht. Met name in deze begin jaren produceerden Eugenio and Cinzia wijnen van meerdere druiven, met de nadruk op Bordeaux blends. Vanaf het midden van de jaren 90, specialiseerden zij zich in wijnen die van een soort druif worden gemaakt.  Helaas overleed Eugenio in 2002, hij was slechts 40 jaar oud. Op dit moment wordt “Le Macchiole” geleid door Cinzia, zijn weduwe. De eerste wijn die onder haar leiding werd gemaakt (sinds 1994) is de Messorio, een 100% Merlot wijn die 20 maanden in houten vaten (barriques) is opgevoed en gebottled is zonder filtratie. Het is zonder meer een van de beste Merlots uit Italie en kan vergeleken worden met de beste merlots uit Bordeaux. De totale productie bedraagt ongeveer 9000 flessen per jaar.

Extra informatie

Land

Italië

Vintage

Inhoud

0,75 ltr

Type

Drinkmomenten

Borrelen, Cadeau, Iets te vieren

Druivenras

,

Prijs range

50,00 – 99,99

Regio

Smaakprofiel

Aromatisch, Fruitig, Groen en grassig, Wit fruit

Parker Rating

93