Heerlijke complexe wijn, doordat de druiven worden gedroogd in de zon produceert het een ietwat rokerige smaak. Kapnios betekent in het Grieks namelijk drogen. De opvoeding van deze wijn gebeurt in nieuwe Franse eiken vaten gedurende 18 maanden. Tevens vindt hierna nog enkele maanden rust in de fles plaats. Deze complexe wijn doet het uitstekend bij ree, wild zwijn en bij gegrilde steak met roquefort. Een absolute topwijn gemaakt in Amarone stijl. Er worden maar 1000 flessen gemaakt, dus zeer schaars.
Op werkdagen besteld voor 15.00 uur, morgen in huis. In Nederland gratis thuisbezorgd boven €75,=.