Single Product

Jarno-Bianco-IGT-2012-Pane e Vino

Jarno Bianco IGT 2012

31,50

Intense strogele kleur met gouden hints. In de neus intens kruidig, met hints van rozijnen of krenten, gele bloemen, citrusvruchten en lichte noten van vanille en tropisch fruit. De smaak is zacht, glad, zijdeachtig, en vol. Heerlijke lange afdronk, met intense geur van geel fruit, citrusvruchten, vanille, kruiden en tropische vruchten.

1 op voorraad

Trebbiano D’Abruzzo 70%, Malvasia 20%, Cococciola 10%. Wijnbereiding: gisting op 18ºC met korte maceratie op de skin, en de voltooiing van de vermentatie in houten vaten van 500 liter. De oogst wordt in september met de hand na zorgvuldige selectie gedaan. De druiven zijn uitgedroogd en drogen in kamers over een periode van 60 dagen, bij gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. De bodem bestaat uit kleigrond met een rijke structuur, de wijngaard ligt op 340 meter hoogte. Rust in fles voor meer dan 6 maanden. Rijping: 12 maanden in houten vaten “sur lies”.

  • Regio
  • Abruzzen
  • Wijnhuis
  • Castorani – Jarno Trulli
  • Druivenras(sen)
  • Trebbiano D’Abruzzo 70%, Malvasia 20%, Cococciola 10%
  • Alcoholpercentage
  • 13,5%
  • Houdbaarheid
  • 10 tot 12 jaar
  • Serveertemperatuur
  • 13 C
  • Productiejaar
  • 2012
  • Wijnstijl
  • Wit – droog en fruitig
  • Drinkmomenten
  • Open haard, romantisch
  • Lekker bij
  • Voorgerechten, pasta met zeevruchten, vis en frisse kazen.

De eerste verslagen van Podere Castorani gaan terug tot 1793. Het was de bruidsschat die Adelina Ruggeri – De ‘Capobianchi kreeg toen zij trouwde met Raffaele Castorani, befaamd docent aan de Sorbonne in Parijs. Villa Castorani ligt in een ideale omgeving: in de gemeente Alanno, in de provincie Pescara, tussen het Nationale Park Majella en de nabijgelegen Adriatische zee. De wijgaarden liggen op een hoogte van rond 350 meter boven de zeespiegel, met een groot thermisch bereik enerzijds door de zon (zuid-oostelijke hellingen) en ‘s nachts de wind van zee. Dit geeft de wijnen een uniek en kostbaar karakter. Het landgoed is totaal 75ha groot.  De wijngaarden zijn aangepland in de tachtiger jaren, en zijn dus nu meer dan 30 jaar oud. In de wijngaarden wordt gewerkt volgens strenge biologische richtlijnen: Er worden geen chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest worden gebruikt, alles gebeurt nog op de traditionele manier! Jarno Trulli, de voormalige Italiaanse F1 autocoureur, geboren in Pescara, is mede eigenaar van dit schitterende wijnbedrijf.

Extra informatie

Land

Italië

Inhoud

0,75 ltr

Type

Drinkmomenten

Diner, Iets te vieren

Druivenras

,

Prijs range

20,00 – 49,99

Smaakprofiel

Complex, Fruitig, Vol

Vintage