De La Quinta komt van de 5e aangeplante sangiovese wijngaard die Giodo heeft aangeplant vandaar de naam – in het Italiaans “La Quinta” wat de vijfde betekent. Deze “La Quinta” is gemaakt van 100% Sangiovese. De wijngaard 3,5 ha groot, is gelegen in het zuidelijke deel van de Brunello DOCG. De wijngaard, met een zuid-oostelijk ligging, ligt op een hoogte van rond de 300 meter en is aangeplant begin 2000. De grondsoort is hoofdzakelijk klei met gesteente. De wijngaard is aangeplant met een plantdichtheid van 6.600 planten per ha. De druiven worden in september met de hand geplukt. Na de pluk worden de druiven zacht geperst, waarna zij de vergisting ondergaan, met de schil, voor een periode van 7 dagen. De verdere rijping van de wijn geschiedt voor een periode van 12 maanden in eiken vaten van 500 en 2.500 liter.
Op werkdagen besteld voor 15.00 uur, morgen in huis. In Nederland gratis thuisbezorgd boven €75,=.
Advies nodig van onze sommelier? Stel je vraag via Facebook, e-mail of bel 0622153962
