Deze Rosso di Montalcino laat zien hoe een Sangiovese in de wijngaarden van Casanova di Neri in Montalcino geproduceerd kan worden en tevens direct gedronken kan worden. Voor de productie maken we gebruik van druiven uit de beste wijngaarden. De selectie van de druiven voor en na het ontstelen gebeurt met de hand. Daarna volgt er een natuurlijk fermentatie zonder toevoeging van kunstmatige gist. De fermentatie duurt 18 dagen. Vervolgens rijpt de wijn nog gedurende 12-18 maanden op hout alvorens deze op de markt komt.
Derde oogst van deze Casanova di Neri-wijngaard. Wijngaard in het Sesta-gebied, een van de belangrijkste en meest gerenommeerde gebieden van het Montalcino-gebied, gekocht in 2017 vanwege de prachtige ligging en de zeer oude wijnstokken, bijna 50 jaar oud. Helder en helder rood. De complexiteit van de vintage 2020 is indrukwekkend in de neus: aardbei en zwarte kers zijn de meesters in een rijk boeket van kleine rode vruchten. De smaak is essentieel, sierlijk en uiterst evenwichtig. De jonge tannine is goed in balans door een aanwezige zuurgraad en een opmerkelijke zijdezachtheid.
Op werkdagen besteld voor 15.00 uur, morgen in huis. In Nederland gratis thuisbezorgd boven €75,=.
