Eigenaar en wijnmaker Alessandro Mori noemt zichzelf een “naturalista”. Hij laat zijn wijnen spontaan fermenteren en verouderen in grote oude eiken vaten. Hij laat de natuurlijke temperaturen van de kelder de verfijning van de wijn leiden en gebruikt overal minimale zwavel. Samen met al zijn kenmerkende bloemige geuren van roos en violet, is ll Marroneto’s 2016 positief kruidig met een peperige, jeneverbes-snap. Het zit licht in de mond terwijl het een diepe smaak en lengte geeft. Zuivere en heldere, duidelijke tonen van rozenbottel en framboos klinken naar voren, terwijl verfijnde tannines sluipen met getextureerde kalkachtigheid.”
“Out of the gate, the Il Marroneto 2016 Brunello di Montalcino shows exciting purity and red fruit intensity. The character here is fresh, lively, youthful and vibrant. In fact, I would recommend drinking this wine while all those elements are still intact. The bouquet is crazy fun to describe: I get whiffs of black cherry, macchia mediterranea, peppercorn, dried cranberry and even a whiff of something that reminded me of the delicious rosemary herb mix you stuff inside roast porchetta. The base of the wine is light, almost weightless, but its structure and firmness do eventually catch up on the long finish.” ROBERT PARKER
