Single Product

image

Inama Carminium Colli Berici DOC 2017

€ 26.35
inclusief € 4.57 BTW

Deze heerlijke wijn (gemaakt van druivensoort 100% Carmenere) heeft een donkerrode kleur met blauw violette reflecties. Dit is een erg intense wijn met veel aroma’s van kruiden en specerijen, donker fruit en fluweelzachte tannines.


20 op voorraad

Deze Inama Carminium heeft een donkerrode kleur met blauw violette reflecties. Dit is een erg intense wijn met veel aroma’s van kruiden en specerijen, donker fruit en fluweelzachte tannines.

Het is een bijzondere wijn (100 % Armenere) van het wijnhuis Inama. De druiven worden met de hand geplukt en voorzichtig ontsteeld, hierbij wordt ervoor gezorgd dat de schil van de druiven niet breekt. Hierna volgt een 24-48 uur durende maceratie. gevolgd door een alcoholische fermentatie in staal gedurende 23-28 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van niet meer dan 28 graden. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 12 maanden in nieuwe (35%) en tweede passage (65%) Franse eikenhouten barriques. Hierna volgt nog een passage van 4 maanden in staal waarna de Carminium wordt gebotteld. Vervolgens rust de wijn nog eens 12 maanden op de fles voordat hij op de markt komt.

Op werkdagen besteld voor 15.00 uur, morgen in huis. In Nederland gratis thuisbezorgd boven €75,=.

Advies nodig van onze sommelier? Stel je vraag via Facebook, e-mail of bel 0622153962

  • Regio
  • Veneto
  • Wijnhuis
  • Inama
  • Druivenras(sen)
  • Carmenere
  • Alcoholpercentage
  • 14,0%
  • Houdbaarheid
  • 8 tot 12 jaar
  • Serveertemperatuur
  • 18  C
  • Productiejaar
  • 2017
  • Wijnstijl
  • Rood – fruitig, donker fruit, zachte tannines
  • Drinkmoment
  • Diner, open haard, super genieten
  • Lekker bij:
  • Gegrild varkensvlees, diverse kazen

In een werkelijk schitterende omgeving in de Veneto streek en op de glooiende Veronese heuvels van de gemeente San Bonifacio ligt de Azienda Agricola Inama, al meer dan tientallen jaren een referentiepunt in de productie van uitstekende wijnen uit de Italiaanse wijn scene. Het idee van de oprichter Giuseppe Inama was om het Soave-gebied bekend te maken, wiens beeld al jaren erg aangetast was door kwantiteit en weinig kwaliteit.

Inama bezit sinds enkele decennia een belangrijk deel van Soave’s beste heuvel: de Foscarino, een gedoofde vulkaan. Stefano Inama heeft dit wijnhuis succesvol uitgebouwd tot een dynamisch en veelbelovend bedrijf. Door verfijnde vinificatietechnieken, werden de rendementen drastisch teruggebracht tot ver onder het wettelijke maximum. Met de komst van de derde generatie in het familiebedrijf heeft men hun bedrijfsfilosofie nog beter gedefinieerd: Inama wil alleen maar wijnen produceren die het terroir vertegenwoordigen en die los staan van tijdelijke trends en stijlen. Inama’s wijnen zijn biologisch maar dit wordt niet op het etiket vermeld. Inama staat voor wijnen die emoties oproepen. De familie gelooft dat goed vakmanschap de basis legt voor topwijnen waarbij minimalisme bij het wijnmaken een hoofdrol speelt.

Inama is het eerste bedrijf dat een belangrijk project op Carmenere in het gebied van de Berici-heuvels heeft en identiteit aan deze wijnstok geeft met een nieuwe DOC: Colli Berici Carmenere Riserva (Zie Oratorio di San Lorenzo)
Dit is een wijn die momenteel geen concurrenten heeft in Europa.

Extra informatie

Land

Italië

Vintage

Inhoud

0,75 ltr

Type

Drinkmomenten

Cadeau, Diner, Romantisch

Prijs range

20,00 – 49,99

Regio

Smaakprofiel

Droog, Fris, Fruitig, Rood fruit

James Suckling Rating

92

Druivenras