Single Product

le-chiuse-brunello-di-montalcino

Le Chiuse Brunello di Montalcino DOCG 2015

€ 99.95
inclusief € 17.35 BTW

Robijnrood van kleur met lichte graniettinten. De neus is zuiver, elegant en overwegend fruitige tonen zoals rijpe pruimen en wilde kersen, met aangename geuren van vuursteen, balsamico-tonen, violet en kruiden. Al deze geuren maken het boeket complex en harmonieus. Sterk gestructureerd, sappig en aangenaam fris. Zijn grote zuurgraad maakt deze wijn erg charmant en elegant. De zonnige vintage maakt tannines met een hoge dichtheid, maar nooit te agressief. Het resultaat is een belangrijke en elegante wijn met een lange en aanhoudende afdronk. Bijna nergens in Nederland te koop!

6 op voorraad

Noem het traditioneel of noem het heerlijke wijn, kies maar. Puur, intens en levendig, deze uitstekende wijn spreekt echt de stijl van Le Chiuse, altijd aan de verfijnde kant! Evenwichtige, harmonieuze, gelaagde Brunello is wat in uw glas terechtkomt. De Brunello’s van Le Chiuse hebben de potentie om lange tijd in de kelder te bewaren, maar ze hebben een drinkbaarheid als jonge wijnen die net zo verleidelijk is. In navolging van de uitstekende 2010 en 2013, wordt 2015 er een om naar te kijken! Deze Brunello komt eigenlijk voort uit het Biondi-Santi-landgoed, want we krijgen fruit te zien dat vroeger in Biondi’s Riserva ging! Een van de meest grote Brunello’s.

Gezien de oorsprong van Le Chiuse en het belang van het terrein, is onze aanpak per definitie traditioneel van stijl, gericht op het behoud van onze geschiedenis en de aard van het terroir in het DNA van de wijn.  Het oogsten vindt over het algemeen eerder plaats dan gemiddeld voor het gebied om de ruime zuurgraad te bereiken die de elegantie en verticaliteit van de wijn verbetert en de levensduur ten goede komt.
Om een ​​ideale structuur en volume te bereiken, worden alleen kleine tot middelgrote druiventrossen gebruikt. Met de hand geselecteerd, in minder dan een half uur worden ze ontsteeld en, door zwaartekracht, gedeponeerd in roestvrijstalen en cementvergisters.
De gisting vindt plaats met alleen inheemse gisten, zodat de wijn zijn oorspronkelijke kenmerken van aroma en smaak behoudt. De maceratieperiode is ongeveer 20 dagen, gekenmerkt door herhaaldelijk overpompen en vullen voor een grotere polyfenolische extractie.
De rijping gebeurt uitsluitend in grote Slavonische eikenhouten vaten van 30 hectoliter gedurende een periode van ongeveer 3 jaar, met als doel de wijn te laten ademen zonder overmatig te worden beïnvloed door het hout, met respect voor zijn natuurlijke evolutie.
De wijn wordt gebotteld en ongeveer een jaar bewaard in een ruimte die van nature geschikt is voor veroudering voordat hij op de markt wordt gebracht.Ons
doel is elk jaar een wijn te produceren die de elegantie van Sangiovese omvat binnen de typische structuur van Brunello.

he Wine AdvocateAuthor: Monica Larner
Date: Friday, January 31, 2020

“The Le Chuise 2015 Brunello di Montalcino opens to a slightly shy and timid bouquet. My feeling is that this reticent quality will serve the wine very well as it continues the course of its aging. The bouquet shows mild fruit with some potting soil, leather, tar and licorice. This Brunello from Le Chiuse is definitely characterized by a savory side as well with a pretty point of saltiness that you don’t commonly find in its peers. This is a true beauty—the wine is elegant, shiny and glossy from the inside out. Fruit comes from an eight-hectare parcel with vines that are 26 years old. Some 15,000 bottles will be released in February 2020.”
Op werkdagen besteld voor 15.00 uur, morgen in huis. In Nederland gratis thuisbezorgd boven €75,=.

Advies nodig van onze sommelier? Stel je vraag via Facebook, e-mail of bel 0622153962

  • Regio
  • Montalcino
  • Wijnhuis
  • Le Chiuse
  • Druivenras(sen)
  • Sangiovese
  • Alcoholpercentage
  • 15%
  • Houdbaarheid
  • 20 tot 30 jaar
  • Serveertemperatuur
  • 18 C
  • Productiejaar
  • 2015
  • Wijnstijl
  • Rood – droog, vol en elegant
  • James Suckling rating
  • 95 punten
  • Parker rating
  • 95 punten
  • Wine Enthusiast
  • 98 punten
  • Drinkmomenten
  • Open haard, romantisch, diner, indruk maken
  • Lekker bij
  • Gebraden vlees, steak

Het wijnhuis ” Le Chiuse” behoort inmiddels tot de top domeinen gesitueerd in Montalcino, het terrein van de “Sangiovese” druif. Er wordt dynamisch gewerkt op super terroir! Het domein is opgericht door Ferruccio Biondi-Santi (dé “schepper” van Brunello), de over over grootvader van Lorenzo Magnelli (huidige wijnmaker). Eveneens is de eerste Brunello Riserva ooit gemaakt op het domein van “Le Chiuse”.  Dit was zijn overgrootvader. De totale productie bedraagt slechts 30.000 flessen per jaar,  Hier worden wijnen gemaakt die bij geen enkele Italië wijnfan in zijn wijnkelder mogen ontbreken! Het landgoed beslaat 18 hectare met wijngaarden, olijfboomgaarden en bossen, deels gelegen aan de noordoostelijke kant van de Montalcino-heuvel op 300 meter boven zeeniveau en deels op de zuidoostelijke helling op 500 meter boven zeeniveau.

Het landgoed heeft vijf wijngaarden van Sangiovese Grosso-wijnstokken met een respectieve leeftijd van 26, 16, 14, 10 en 2 jaar. Samen beslaan ze 8 hectare met een gemiddelde dichtheid van 4.000 wijnstokken per hectare getraind in aangespoord kordon. De meeste wijnstokken zijn afgeleid van een massale selectie van zeer oude Sangiovese Grosso van het landgoed Biondi Santi Il Greppo.

Extra informatie

Land

Italië

Vintage

Inhoud

0,75 ltr

Type

James Suckling Rating

95

Parker Rating

95

Drinkmomenten

Indruk maken, Lekker luxe doen, Met je beste vrienden, Romantisch

Druivenras

Regio

Smaakprofiel

Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rood fruit, Tannines, Vol

Prijs range

50,00 – 99,99

WineEnthusiast

98