Single Product

Tenuta-dell’Ornellaia-Ornellaia-2017

Tenuta dell’Ornellaia Ornellaia La Grazie 2018

€ 225.50
inclusief € 39.14 BTW

Dit is de topwijn van Tenuta dell’Ornellaia en een van de meest gezochte wijnen van Italië. De Ornellaia 2018 is een wijn die vol is van rijp fruit met hints van exotische kruiden. Kenmerkend is de rijke en brede structuur van deze mooie complexe wijn. De Cabernet Franc en de Petit Verdot druiven geven deze wijn mooie complexe aroma’s en frisheid, met een mooie harmonie en balans. Ornellaia Vendemmia d’Artista eert het unieke karakter van elke nieuwe vintage van Ornellaia. Elk jaar sinds mei 2009, de release van Ornellaia 2006, creëert een moderne artiest een kunstwerk en een serie limited edition labels, geïnspireerd op het woord dat door de wijnmaker is gekozen om het karakter van de nieuwe vintage te omschrijven.

12 op voorraad

Browse wishlist

De Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Rosso LA GRAZIA heeft naast de herkenbare diep-robijnrode kleur een levendige en aromatische expressie, wat een onderscheidend kenmerk is van deze jaargang. Rood fruit, citrustonen, hints van zoethout en mediterraan struikgewas vormen samen het profiel van de wijn. In de aanzet ontvouwen zich alle mooi gebalanceerde elementen: de tannines, zowel stevig als zijdezacht van structuur, vullen het palet met elegantie en precisie. Een aanhoudende kruidigheid eleveert de finale en versterkt zowel de frisheid als de lengte. De La Grazia is de 33e vintage van Ornellaia.

JAARGANG 2018

Na enkele jaren, waarin de winter niet meer leek te zijn dan een herinnering uit het verleden, bracht 2018 normale klimatologische condities, met voldoende dagen met temperaturen onder nul om de wijnstokken hun verdiende winterrust te geven. De lente was een van de meest natte lentes ooit, met driemaal zoveel neerslag als het meerjarige gemiddelde en daarbij hoge temperaturen in april. Ondanks het lateuitlopen van de knoppen begon de bloei een week eerder dan verwacht, dankzij de weerscondities en de snelle groei van de scheuten.
De hele maand mei en – in iets minder mate – juni bleef de regenval ver boven gemiddeld. Pas in juli werd het weerbeeld wat rustiger, met droge en warme dagen. De veraison vond plaats tussen 22 en 25 juli en in augustus was het ongeveer net zo heet als in 2017,
maar wel iets natter. De suikers en zuurgraad in de druiven ontwikkelden langzaam, terwijl de grootte van de druiven opliep, dankzij de hoeveelheid vocht in de bodem.
September was eveneens warm, maar droger dan de maand ervoor. De temperaturen waren boven het gemiddelde, maar door de koelere nachten konden de druivenstokken tot rust komen en bleven de aroma’s en zuurgraad bewaard.
De oogst van de blauwe druiven begon op 3 augustus met merlot en werd op 8 oktober afgesloten met de later-rijpende druivensoorten.

De handgeplukte clusters werden verzameld in dozen van 15 kg, en met de hand gesorteerd op een dubbele sorteertafel, vóór en na het ontstelen, en tenslotte zachtjes geplet. Sinds 2016 is een optische selectie geïntroduceerd, als toevoeging tot de handmatige selectie, om zo de kwaliteit van de selectie verder te verhogen.
Elke druivensoort en elk uniek blok van de wijngaarden is apart van elkaar gevinifieerd. De fermentatie vond plaats in roestvrijstalen en betonnen tanks bij een temperatuur tussen 26 en 30°C gedurende een week, gevolgd door ca. 15 dagen maceratie. Voor de malolactische vergisting zijn eikenhouten vaten gebruikt, 70% daarvan nieuw en 30% eenmaal eerder gebruikt. De wijn heeft 18 maanden gerijpt in de barriques, in de temperatuurgecontro- leerde kelders van Ornellaia. Na de eerste 12 maanden van de rijping, is de wijn geassembleerd, waarna de wijn nog 6 maanden heeft gerust in de barriques. Na de botteling heeft deze wijn nog 12 maanden verder gerijpt, alvorens de wijn is gereleased.

  • Regio
  • Toscane – Bolgheri
  • Wijnhuis
  • Tenuta dell’Ornellaia
  • Druivenras(sen)
  • 56% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc
  • Alcoholpercentage
  • 13,5%
  • Houdbaarheid
  • 15 tot 20 jaar
  • serveertemperatuur
  • 16 – 18 C
  • Productiejaar
  • 2018
  • Wijnstijl
  • Rood – intens
  • James Suckling rating
  • 97 punten
  • Parker rating
  • 96 punten
  • Drinkmomenten
  • Lekker luxe, indruk maken, met vrienden
  • Lekker bij
  • Biefstuk met pepersaus

De familie van Marchese Lodovico Antinori zit het wijnmaken al sinds de 13e eeuw in het bloed. Zijn broer Piero staat nu aan het roer van Antinori, het familie-imperium, en zijn oom is de eigenaar van het naast Tenuta Ornellaia gelegen Tenuta San Guido waar deze de wereldberoemde Sassicaia maakt. Met (meer dan) genoeg geld op zak ging Lodovico op zoek naar zichzelf en een plek op aarde waar ook hij een absolute topwijn kon maken. Het was zijn vriend, de beroemde Amerikaanse wijngoeroe Tchelistcheff, die hem van Napa Valley terugstuurde naar Toscane. Daar lagen zijn “roots” en daar had de familie gelukkig ook nog een bezitting, aan de kust bij Bolgheri (naast Tenuta San Guido!), waar de samenstelling van de grond perfect was. De bodemgesteltheid alsmede het klimaat lijkt zo exact op die in Saint.-Émilion en Pomerol, dat het te mooi leek om waar te zijn. In 1981 liet Lodovico een supermodern wijnproductiebedrijf naar Californisch model bouwen en plantte hij Merlot, Cabernet-sauvignon en Sauvignon Blanc aan. Toen de eerste wijnen hun tannines begonnen te verliezen, kwamen er voor Italië onbekende aroma’s boven. Al meteen vanaf de eerste oogst in 1985 deed Ornellaia pers en liefhebbers verbazen.

Voor de Merlot laat de familie Antinori zich adviseren door de uit de Pomerol afkomstige Michel Rolland, voor de Cabernet door de jonge Hongaarse ‘Cabernet-master’ Tibor Gál en voor de Sauvignon Blanc door de Nieuw-Zeelandse expert Danny Schuster. In tegenstelling tot de wijnen van zijn buurman is Ornellaia, een wijn op basis van voornamelijk Cabernet-sauvignon, al in haar jeugd opvallend verleidelijk. De wijnen behoren sinds kort tot ’s werelds meest gezochte wijnen. Sinds 1997 is er een zogenaamde tweede wijn van Ornellaia op de markt gekomen onder de naam Le Serre Nuove. De classificatie voor deze wijn is Bolgheri DOC Rosso. De  druiven komen van eigen wijngaarden, gelegen tegen de heuvels van Bolgheri van het estate. Daar de wijnstokken nog erg jong zijn kunnen de druiven nog niet gebruikt worden voor de beroemde Ornellaia. Dit resulteert in een krachtige, goed gestructureerde, complexe wijn die men eerder kan drinken dan zijn grote broer Ornellaia.

Extra informatie

Land

Italië

Vintage

Inhoud

0,75 ltr

Type

Drinkmomenten

Indruk maken, Lekker luxe doen, Met je beste vrienden

Druivenras

, , ,

James Suckling Rating

97

Parker Rating

96

Prijs range

100,00 – 249,00

Regio

Smaakprofiel

Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol