Het wijnhuis ” Le Chiuse” behoort inmiddels tot de top domeinen gesitueerd in Montalcino, het terrein van de “Sangiovese” druif. Er wordt dynamisch gewerkt op super terroir! Het domein is opgericht door Ferruccio Biondi-Santi (dé “schepper” van Brunello), de over over grootvader van Lorenzo Magnelli (huidige wijnmaker). Eveneens is de eerste Brunello Riserva ooit gemaakt op het domein van “Le Chiuse”. Dit was zijn overgrootvader. De totale productie bedraagt slechts 30.000 flessen per jaar, Hier worden wijnen gemaakt die bij geen enkele Italië wijnfan in zijn wijnkelder mogen ontbreken! Het landgoed beslaat 18 hectare met wijngaarden, olijfboomgaarden en bossen, deels gelegen aan de noordoostelijke kant van de Montalcino-heuvel op 300 meter boven zeeniveau en deels op de zuidoostelijke helling op 500 meter boven zeeniveau.
Het landgoed heeft vijf wijngaarden van Sangiovese Grosso-wijnstokken met een respectieve leeftijd van 26, 16, 14, 10 en 2 jaar. Samen beslaan ze 8 hectare met een gemiddelde dichtheid van 4.000 wijnstokken per hectare getraind in aangespoord kordon. De meeste wijnstokken zijn afgeleid van een massale selectie van zeer oude Sangiovese Grosso van het landgoed Biondi Santi Il Greppo.