Single Product

bottiglia_chianti_classico_monteraponi

Monteraponi Chianti Classico 2020 DOCG

€ 31.95
inclusief € 5.55 BTW

Een heerlijke chianti, de kleur is bleekrood, transparant. In de neus komen intense tonen van violet, groene peper en framboos naar voren. De sterke mineraliteit in de mond combineert perfect met een ongekende frisheid. Mooie body en structuur, zijdezachte tannines.

6 op voorraad

De kleur van deze wijn is bleekrood, transparant. In de neus komen intense tonen van violet, groene peper en framboos naar voren. De sterke mineraliteit in de mond combineert perfect met de frisheid van een overwegend kalksteen, steenachtig en zeer rijk aan galestro-territorium. De lange persistentie duidt op een belangrijke body en structuur, voor de aangenaamheid van het drinken en voor het stimuleren van het gehemelte zonder het te vermoeien, ook gegeven door de zijdezachte en zachte tannines die de elegantie versterken.De gisting vindt spontaan plaats in geglazuurde betonnen tanks, zonder temperatuurcontrole en zonder toevoeging van gisten. Gevolgd door maceratie op de schil gedurende ongeveer 25 dagen, waarbij dagelijks met de hand wordt overgepompt en uitgestanst. Zodra de alcoholische gisting voltooid is, volgt de malolactische gisting spontaan, zonder de hulp van bacteriën. De rijping vindt plaats in grote ovale Franse of Slavonische eikenhouten vaten gedurende minimaal 16 maanden. De rijping eindigt met nog een maand in cement, waarbij de wijn op natuurlijke wijze decanteert voordat hij door de zwaartekracht wordt gebotteld, altijd tijdens de afnemende maan. Ongefilterde en ongeklaarde wijn.

Op werkdagen besteld voor 15.00 uur, morgen in huis. In Nederland gratis thuisbezorgd boven €75,=.

Advies nodig van onze sommelier? Stel je vraag via Facebook, e-mail of bel 0622153962

  • Regio
  • Toscane
  • Wijnhuis
  • Monteraponi
  • Druivenras(sen)
  • 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
  • Alcoholpercentage
  • 13,5%
  • Houdbaarheid
  • 5 tot 7  jaar
  • Serveertemperatuur
  • 18 C
  • Productiejaar
  • 2020
  • Wijnstijl
  • Rood – fruitig

Monteraponi is meer dan alleen een wijnmakerij, het is een oud Middeleeuws dorp net buiten het hart van Radda in Chianti, gebouwd rond drie torens die dateren uit de 10e eeuw. Het gehele pand strekt zich uit over een gebied van tweehonderd hectare, gelegen in een natuurlijk amfitheater, dat is blootgesteld aan het zuiden en beschut tegen de noordenwind. Van die tweehonderd hectare zijn er slechts twaalf beplant met wijngaarden. Nog eens acht hectare bestaat uit olijfbomen en het resterende land is bedekt met torenhoge, eeuwenoude eiken- en kastanjebomen. Als dat klinkt als een paradijs, dan is dat omdat het zo is. Het land is sinds het begin van de jaren zeventig in handen van de huidige eigenaar, Michele Braganti, maar zijn vader commercialiseerde zijn wijnen wel. Michele bracht de wijnmakerij begin jaren 2000 nieuw leven in nadat hij verliefd werd op Radda’s vermogen om Sangiovese van wereldklasse te creëren.

Extra informatie

Land

Italië

Vintage

Inhoud

0,75 ltr

Type

Drinkmomenten

Diner, Met je beste vrienden, Verjaardag vieren

Druivenras

,

Prijs range

20,00 – 49,99

Regio

Smaakprofiel

Droog, Licht, Soepel