Single Product

Friulano-Bastianich

Bastianich Friulano DOC 2020

€ 16.95
inclusief € 2.94 BTW

De 2020 Bastianich Friuli Colli Orientali Friulano Vini Orsone is de volledige naam van deze op-en-top Friuli wijn. Deze wijn vertegenwoordigt de meest historische en ‘pure’ versie van Friulische wijn, omdat hij diep verbonden is met het grondgebied en zijn unieke terroir. Trouw aan de Friulano-variëteit, vertoont de wijn een prachtige lichtgele kleur, een bewijs van zijn grootheid frisheid en levendigheid. De frisse en geurige neus wordt gedragen door aroma’s van witte bloemen, amandelen, peer en perzik. In de mond domineert de zuurgraad, maar overweldigt nooit de andere smaken. De textuur is vlezig en stevig, met de juiste balans tussen zuurgraad, alcohol en glycerine. De afdronk toont een opmerkelijke complexiteit en lengte over het gehemelte.

 

36 op voorraad

Zoals de naam al aangeeft is dit een 100% Friulano, uitsluitend geoogst van wijngaarden beheerd door Bastianich gelegen in de heuvels van Premariacco, Cividale en Prepotto op een hoogte van 100-180 meter boven zeeniveau op een bodem van het unieke kalkhoudende mergel (ponca) met gemengd gesteente en klei. De druiven worden met de hand geoogst en daarna opnieuw gesorteerd bij de wijnmakerij om alleen het beste fruit te selecteren. Het fruit wordt vervolgens ontsteeld en licht geperst vin een pneumatische pers. Na 12-24 uur bezinken wordt de most gedecanteerd. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks op maximaal 18 ° C / 64 ° F gedurende 15-20 dagen. De wijn rijpt op de fijne droesem (sur lie) met periodiek battonage gedurende 7 maanden, waardoor de wijn zich kan ontwikkelen. Na klaring en lichte filtering wordt Friulano gebotteld en krijgt dan nog een korte flesrijping voordat de wijn beschikbaar komt.

Op werkdagen besteld voor 15.00 uur, morgen in huis. In Nederland gratis thuisbezorgd boven €75,=.

Advies nodig van onze sommelier? Stel je vraag via Facebook, e-mail of bel 0622153962

  • Regio
  • Friuli – Venezia Giulia
  • Wijnhuis
  • Bastianich Azienda
  • Druivenras(sen)
  • Friulano
  • Alcoholpercentage
  • 13%
  • Houdbaarheid
  • 3 tot 4 jaar
  • Serveertemperatuur
  • 11 C
  • Productiejaar
  • 2020
  • Wijnstijl
  • Wit – droog en fruitig, aromatisch
  • Parker rating
  • 91 punten
  • Drinkmomenten
  • Elke dag, lekker buiten, genieten met vrienden
  • Lekker bij
  • Vitello tonnato

De familie Bastianich is in de USA bekend geworden middels hun vele belangrijke Italiaanse Restaurants, meerdere op Michelin-ster niveau. Joe Bastianich is tevens beroemd geworden met het tv programma Master Chef. Zowel in Master Chef USA als Italië is hij een gewaardeerd jurylid. Het bedrijf Bastianich, opgericht in 1997, bestaat uit 40 hectare wijngaarden. De oorspronkelijke wijngaard in Buttrio/Premariacco ligt op de zuidelijke heuvels in de DOC. Het is beïnvloed door de warmte van de zee en is beroemd voor de productie van grote wijnen. De tweede eigenschap, in Cividale del Friuli, wordt beïnvloed door de bora, of -de noorder wind. De wijnen zijn door de koelere nachten, veel meer aromatische. Beide gebieden delen vergelijkbare bodem, ponca, de kruimelig zandsteen geeft de wijnen hun handtekening minerale ruggengraat.

Deze geweldige wijnmaker Bastianich ligt in de regio Friuli-Venezia Giulia in de noordoostelijke hoek van Italië. De centrale stad, Udine, is ongeveer 90 minuten ten noordoosten van Venetie. Wij creëren unieke wijnen die de opmerkelijke kracht en evenwicht tonen. Vespa Bianco is vernoemd naar de altijd aanwezige wespen die worden aangetrokken door de rijpe druiven.

Extra informatie

Land

Italië

Vintage

,

Inhoud

0,75 ltr

Type

Drinkmomenten

Borrelen, Iets te vieren, Lekker buiten, Verjaardag vieren

Parker Rating

91

Prijs range

10,00 – 19,99

Regio

Smaakprofiel

Droog, Fris, Fruitig, Kruidig, Mineraal, Wit fruit